Η άδεια κουζίνα: Γιατί η φιλοξενία δεν μπορεί να προσληφθεί - και τι πρέπει να κάνει για να επιβιώσει
Από τις ελλείψεις που προκαλούνται από το Brexit στη Βρετανία μέχρι τα προβλήματα βίζα στη Γαλλία, ο τομέας της φιλοξενίας αντιμετωπίζει μια κρίση ταλέντων που απειλεί την ίδια την καρδιά της βιομηχανίας.
