Encyclopédie Yum : Afrique
L'histoire alimentaire de l'Afrique est l'une des plus diversifiées et sous-sangées de la terre, couvrant les anciennes traditions céréalières, les ragoûts d'Afrique de l'Ouest enflammés, les tagines aromatiques de l'Afrique du Nord et les cuisines vibrantes du sud et de l'est. C'est un continent qui nourrit le monde de plus d'une manière.
Afrique
Afrique
4 histoires
Pommes de terre douces végétaliennes, Aubergine et pois chiches Tagine
Tagine de légumes, ragoût de légumes marocains, Tagine de Légumes
Salade de fruits tropicaux
Salade de fruits exotiques, Plat de fruits frais, Salade de fruits des Caraïbes
Carotte sans oeufs
Pain de carotte sans oeufs, pain de carotte rapide, pain de carotte épicé, gâteau de carotte végétalien, pain de carotte humide
Poulet d'Afrique (Curry de poulet monopan macanique
Curry de poulet monopan macanais, Fei Zhou Ji
Afrique du Sud
1 histoire
Ghana
1 histoire
Kenya
2 histoires
Mandazi (Noisette d'Afrique de l'Est)
Buns swahili, noisettes swahili, noisettes d'Afrique de l'Est, noisettes de coco
Salade de mango et de concombre d'Afrique de l'Est
Salade de mango en Afrique de l'Est, Mango Kachumbari, Salade de concombre au Kenya, Salade de concombre de mango tropicale, Salade fraîche de swahili
