Des analyses quotidiennes et incisives sur les personnes, les lieux, les tendances et les jeux de pouvoir qui façonnent la façon dont le monde se nourrit.
Alors que le SIAL Shanghai s'étend vers Guangzhou et que le Foodtech Kolkata mise sur l'innovation durable, les nouveaux pôles d'exposition en Asie redéfinissent la manière dont les acheteurs agroalimentaires se rencontrent, comparent les offres et concluent des accords.
Les perles de tapioca s'invitent désormais dans de nouveaux domaines, bien au-delà du marché traditionnel du bubble tea.
Les sardines en conserve connaissent un regain de popularité alors que les adeptes d'une alimentation saine adoptent une nouvelle tendance nutritionnelle.
Le chocolatier de prestige célèbre son centenaire avec des gourmandises en édition limitée et un nouveau film.
Une nouvelle gamme de sept produits d'inspiration internationale arrive dans une sélection de points de vente.
La hausse du coût des matières premières et de la main-d'œuvre a pesé sur les résultats financiers du chocolatier.
Un nouveau programme de reconnaissance permet aux employés de nominer des collègues qui incarnent les valeurs de l'entreprise.
Le CDC signale une augmentation massive du nombre de cas répartis sur sept foyers d'infection distincts.
Un nouvel outil en temps réel permet désormais de suivre le prix de l'essence et du diesel dans les principales stations-service et supermarchés du Royaume-Uni.
L'intelligence artificielle aide les petits producteurs agroalimentaires à alléger la charge administrative liée à la conformité.
