LA SÉLECTION DU JOUR
Recette du jour
Des brochettes de champignons d'Oyster croustillantes avec de la salade choy de Bok
Oyster Mushroom et Bok Choy Salad Skewers, Crispy Oyster Mushroom Skewer
Ce plat comprend des champignons d'huîtres marinés dans une glaçure sucrée et cuite au four jusqu'à ce qu'ils soient caramélisés et croustillants. La combinaison offre un contraste satisfaisant entre les brochettes chaudes riches en umami et les légumes frais et croquants. Il s'inspire des traditions alimentaires de rue de l'Asie de l'Est adaptées aux fours à la maison.
Asie de l'Est
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