Η ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ ΠΡΟΤΑΣΗ
Καρποί με μαυσωλείο με σαλάτα Bok Choy
Μανιτάρια από όστρακο και σαλάτες Bok Choy Skewers, Crispy Mushroom Skewer
Αυτό το πιάτο διαθέτει μανιτάρια στρειδιών μαριναρισμένα σε ένα γλυκό-λαυστικό γλάσο και ψημένο μέχρι καραμελωμένο και τραγανό, σερβίρεται παράλληλα με μια δροσιστική σαλάτα με μποκ-τσόι. Ο συνδυασμός προσφέρει μια ικανοποιητική αντίθεση μεταξύ ζεστά, πλούσια σε ουμάμι σουβλάκια και δροσερά, τραγανά λαχανικά. Αντλεί έμπνευση από τις παραδόσεις τροφίμων του δρόμου της Ανατολικής Ασίας προσαρμοσμένες για τους οικιακούς φούρνους.



