Εγκυκλοπαίδεια Γιουμ: Κεντρική Ασία
Το στρωμένο στις μεγάλες στέπες από την Κασπία μέχρι τη Μογγολία, το φαγητό της Κεντρικής Ασίας διαμορφώνεται από τη νομαδική παράδοση, τον Δρόμο του Μεταξιού και τον ανοιχτό ουρανό. Απλά συστατικά, εξαιρετική φιλοξενία, και γεύσεις που δεν θα βρείτε πουθενά αλλού.
Κεντρική Ασία
Κεντρική Ασία
4 ιστορίες
Χατσαπούρι
Γεωργιανό ψωμί τυριού, Adjaruli Khachapuri, βάρκα τυριού, αυγό και ψωμί τυριού
Αφγανική κολοκύθα με γιαούρτι σκόρδο (Kaddo bowrani)
Kaddo Bowrani, Kadoo Borani, Borani Kadoo, Αφγανική κολοκύθα Borani
Σαλάτα Funchoza
Σαλάτα Γυαλί Noodle, σαλάτα Mung Bean Noodle
Λάγκμαν (Lagman)
Ουιγκούρ Νουντλ Σούπα, Λάγκμαν, Λάγκμαν Νουντλς
