Εγκυκλοπαίδεια Γιουμ: Σκανδιναβία
Από τα φιόρδ της Νορβηγίας μέχρι τα δάση της Φινλανδίας, τα σκανδιναβικά τρόφιμα είναι ένα ερωτικό γράμμα στη φύση, τις εποχές και την ήσυχη εφευρετικότητα. Αναμένετε τολμηρές παραδόσεις διαφύλαξης, παρασυρόμενα συστατικά και βαθύ σεβασμό για τη γη που σας ταΐζει.
Σκανδιναβία
Δανία
Διανυκτέρευση Δανέζικο ψωμί σίκαλης (Rugbrød)
Ρυε, Δανέζικο ψωμί σίκαλης, Βόρεια ψωμί σίκαλης, Δανέζικο ψωμί ολικής άλεσης, Ψωμί σίκαλης με σπόρους.
Προστέθηκε 31 Μαρ 2026
Smørrebrød (στα Αγγλικά)
Δανέζικο σάντουιτς με ψάρια ανοικτής γάμπας, Fiskefilet Smørrebrød, Stegt Fisk Smørrebrød, σκανδιναβική σίκαλη
Προστέθηκε 21 Μαρ 2026
Σκανδιναβική φρυγανιέρα με κρέμα και βότανα
Svampstoast, Champinjonstuvning, Κρεμαστά μανιτάρια σε φρυγανιές, σκανδιναβικά μανιτάρια μανιταριών
Προστέθηκε 21 Μαρ 2026
Εμπλεσκιβέρη
Ebelskiver, Danish Pancake Balls, Δανέζικα ντόνατς, Apple Slices
Προστέθηκε 20 Μαρ 2026
Ρισαλαμάντ
Ρίζι Αμύγδαλο Pudding
Προστέθηκε 7 Μαρ 2026
Ημερομηνία γέννησης:
Κόκκινο λάχανο, κόκκινο λάχανο
Προστέθηκε 7 Μαρ 2026
Νορβηγία
Σουηδία
Σκανδιναβική φρυγανιέρα με κρέμα και βότανα
Svampstoast, Champinjonstuvning, Κρεμαστά μανιτάρια σε φρυγανιές, σκανδιναβικά μανιτάρια μανιταριών
Προστέθηκε 21 Μαρ 2026
Φρούκτσοππα
Σούπα σουηδικών φρούτων, σούπα σκανδιναβικών φρούτων, σούπα αποξηραμένων φρούτων, κομπόστα φρούτων
Προστέθηκε 20 Μαρ 2026
Σουηδική πίτσα μπανάνας Curry (Bananpizza)
Μπανανπίτσα
Προστέθηκε 7 Μαρ 2026
Φινλανδία
Παραδοσιακή φινλανδική σούπα σολομού (Lohikeitto)
Lohikeitto, φινλανδική σούπα ψαριών, κρέμα σολομού σούπας, σκανδιναβική σολομός Chowder
Προστέθηκε 31 Μαρ 2026
Λοϊκέτο
Σούπα σολομού της Φινλανδίας, κρέμα σολομού σούπας, Laxsoppa, σκανδιναβική σολομός Chowder, φινλανδική σούπα ψαριών
Προστέθηκε 21 Μαρ 2026