Enciclopedia Yum: Asia Central
Atravesando las grandes estepas del Caspio a Mongolia, la comida del Asia central está formada por la tradición nómada, la Ruta de la Seda y el cielo abierto. Ingredientes simples, extraordinaria hospitalidad y sabores que no encontrarás en ningún otro lugar.
Asia Central
Asia Central
4 historias
Khachapuri
Pan de queso georgiano, Adjaruli Khachapuri, Barco de queso, Pan de huevo y queso
Calabaza afgana con yogur ajo (Kaddo bowrani)
Kaddo Bowrani, Kadoo Borani, Borani Kadoo, Calabaza Borani afgana.
Ensalada de fideos de trigo (funchoza)
Ensalada de fideos de vidrio, ensalada de nudos de frijol Mung
Lagman (Лагман)
Sopa de fideos uigures, Laghman, Fideos Lagman.
