THE YUM PANDEMIC
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Atlas de historia gastronómica

Enciclopedia Yum

Las grandes recetas no aparecen de la nada. La Enciclopedia Yum celebra de dónde vienen: las regiones, los países y las personas. Explora las historias, culturas y relatos detrás de cada receta en The Yum Pandemic. Las cocinas patrimoniales del mundo, reunidas en un solo lugar.

Región

Mediterráneo

50
+45 historias más
Región

Región nórdica

11
+6 historias más
Región

Europa Central/Oriental

14
+9 historias más
Región

Islas Británicas

17
+12 historias más
Región

Oriente Medio

9
+4 historias más
Región

Asia Oriental

22
+17 historias más
Región

Sudeste Asiático

10
+5 historias más
Región

Asia Central

6
+1 historias más
Región

África

9
+4 historias más
Región

Las Américas

45
+40 historias más