«Пустая кухня: почему гостеприимство не может рекрутировать и что оно должно сделать, чтобы выжить»
От дефицита в Великобритании, вызванного Brexit, до узких мест для выдачи виз во Франции, сектор гостеприимства сталкивается с кризисом талантов, который угрожает самому сердцу отрасли.
