Молочные фермеры могут уменьшить накладные расходы за счет включения продуктовых отходов в рационы крупного рогатого скота. Исследование, проведенное в штате Пенсильвания, показывает, что кормление коров непроданными хлебобулочными изделиями, овощами и фруктами может поддерживать стабильное производство молока.
По данным DairyReporter, исследование также показало, что этот подход может улучшить усвояемость клетчатки. Это говорит о том, что переработка пищевых отходов обеспечивает жизнеспособную альтернативу традиционным кормам без ущерба для производства.
