THE YUM PANDEMIC

Блог Yum Pandemic

Журнал авторов

Связанные с рецептом эссе, кухонные заметки и личные истории о еде из сообщества Yum.

История рецепта Посмотреть рецепт

Сытный овощной хеш

Секрет этого блюда - в предварительном запекании батата: так раскрывается его природная сладость, которая идеально уравновешивает землистый вкус зеленой чечевицы. Копченая паприка и кумин придают блюду теплый, глубокий аромат, превращая его в настоящий «comfort food», в какое бы время дня...

Andrew T.
Prefers English
0
История рецепта Посмотреть рецепт

Хрустящие веганские эмпанадас со шпинатом и тофу

Раскрошенный тофу и свежий шпинат создают сытную, богатую белком начинку, которая превращает эти веганские мини-пирожки в настоящее лакомство. Благодаря обжариванию с копченой паприкой и кумином начинка...

Andrew T.
Prefers English
0
История рецепта Посмотреть рецепт

Сливочные вкусы Бразилии

Кокосовое молоко создает роскошную бархатистую основу, которая превращает обычные овощи в изысканное блюдо в прибрежном стиле. Эта растительная мокека передает дух Баии, сочетая сладость красного и желтого...

Andrew T.
Prefers English
0
История рецепта Посмотреть рецепт

Вкус Анд

Перцы ахи амарильо и халапеньо придают блюду фруктовую, яркую остроту, которая превращает обычные корнеплоды в настоящий кулинарный шедевр. Пассеровка лука и чеснока перед добавлением картофеля позволяет...

Andrew T.
Prefers English
0
История рецепта Посмотреть рецепт

Нежный карамельный десерт

Золотистые нотки карамелизованного сахара превращают обычный утренний кофе в настоящий деликатес. Добавьте столовую ложку насыщенного карамельного соуса в крепкий эспрессо, чтобы создать сливочную основу,...

Andrew T.
Prefers English
0
август 2026
Публикация автора

Dinner, Drinks or Something Sweet? Start Here

Some days you know exactly what you want to cook. On others, you just know you’re hungry, short on time or in need of something cold. Our new Handpicked Hits & Seasonal Favourites section is made for those...

Andrew T.
Prefers English
0
История рецепта Посмотреть рецепт

Сливочное клубничное лакомство

Свежая клубника создает яркий, кисло-сладкий контраст с насыщенным вкусом ванильного мороженого в этом изысканном сочетании. Взбейте ингредиенты с холодным молоком, чтобы добиться бархатистой текстуры...

Andrew T.
Prefers English
0
История рецепта Посмотреть рецепт

Освежающий летний акцент

Если нарезать спелый арбуз аккуратными кубиками, получится сочная основа, которая превратит это блюдо в освежающее летнее лакомство. Мне очень нравится, как сладость дыни контрастирует с остротой красного лука...

Andrew T.
Prefers English
0
История рецепта Посмотреть рецепт

Сияние тропического утра

В Центральной Америке папайю особенно ценят за природную сладость и пользу для пищеварения, поэтому она становится идеальной основой для освежающего утреннего напитка. Мне очень нравится, как сливочный банан в...

Andrew T.
Prefers English
0