Τα λειτουργικά σνακ κερδίζουν έδαφος, με τα προϊόντα που εστιάζουν στην πρωτεΐνη και την ενέργεια να πρωτοστατούν στην καινοτομία της κατηγορίας.
Το Food Business News εξετάζει τον τρόπο με τον οποίο οι υπεύθυνοι σύνθεσης αναπτύσσουν σνακ που προσφέρουν οφέλη πέρα από τη βασική ευκολία και απόλαυση.
