Οι παγκόσμιες αγορές γαλακτοκομικών προϊόντων αντιμετωπίζουν σημαντικά τεστ ανθεκτικότητας, καθώς περιορισμοί στην αρχική φάση της παραγωγικής αλυσίδας απειλούν να διατηρήσουν τις τιμές σε υψηλά επίπεδα. Σύμφωνα με το BeverageDaily, ο συνδυασμός του αυξανόμενου κόστους ζωοτροφών και της αβεβαιότητας σχετικά με τα λιπάσματα αναδιαμορφώνει τον κλάδο.
Αυτές οι πιέσεις συμπίπτουν με μια ισχυρή παγκόσμια ζήτηση για γαλακτοκομικές πρωτεΐνες. Οι ειδικοί προειδοποιούν ότι αυτοί οι συνδυασμένοι παράγοντες ενδέχεται να διακόψουν τον τυπικό κύκλο της αγοράς, πράγμα που σημαίνει ότι οι καταναλωτές μπορεί να αντιμετωπίσουν υψηλότερες τιμές για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα από ό,τι αναμενόταν προηγουμένως.
