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21 de agosto de 2026 · Observatorio del sector

Brote de salmonela vinculado a los jalapeños

Brote de salmonela vinculado a los jalapeños

Cientos de personas en 32 estados de EE. UU. han resultado enfermas en un brote creciente vinculado al consumo de chiles jalapeños.

Un brote generalizado de Salmonella vinculado a los chiles jalapeños ha afectado ya a 431 personas en 32 estados. Según Food Safety News, la ola de contagios se ha prolongado hasta agosto.

Tanto la FDA como el CDC han confirmado que sus investigaciones siguen abiertas y en curso. A pesar del aumento en el número de casos, aún no se ha identificado al productor específico responsable de los productos contaminados.

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