Los legisladores de California han respaldado una legislación para establecer una etiqueta de certificación voluntaria para los alimentos envasados que cumplan estándares de no ser ultraprocesados. El Proyecto de Ley de la Asamblea 2244 fue aprobado por el Senado estatal por 32 votos a cero.
Según informó FDI Forum, la medida crearía una vía formal para que los productos elegibles indiquen esa condición a los compradores. La propuesta refleja un creciente interés político en cómo se clasifican y presentan los alimentos envasados en el mercado.
