Whole Foods Market ha emitido una retirada del mercado del queso Fromagerie Coop de Mean Cabricharme. La medida se ha tomado tras descubrirse que el producto contiene lisozima de huevo, una proteína derivada de la clara de huevo que no figuraba en el envase.
Según Food Safety News, esta omisión representa un riesgo significativo para los clientes con alergias o sensibilidades graves al huevo. Las personas afectadas podrían sufrir complicaciones graves de salud si consumen el producto.
