Сеть Whole Foods Market объявила об отзыве сыра Fromagerie Coop de Mean Cabricharme. Данная мера была принята после того, как выяснилось, что продукт содержит яичный лизоцим - белок, получаемый из яичного белка, который не был указан в составе на упаковке.
По сообщению Food Safety News, отсутствие этой информации представляет серьезный риск для покупателей с тяжелой аллергией или повышенной чувствительностью к яйцам. Употребление данного продукта может привести к серьезным осложнениям со здоровьем.
