август 2026

Ежедневный дайджест Jameson стал официальным спонсором крепкого алкоголя в NFL Бренд Pernod Ricard получил эксклюзивные глобальные маркетинговые права на сотрудничество с NFL. Ежедневный дайджест Browns Food Group сообщает о неоднозначных результатах Шотландский мясной гигант сообщил о росте оборота, несмотря на значительное снижение прибыли до налогообложения. Особенности Роботы на кухне, люди в тарелке ИИ меняет внутренние рабочие процессы в ресторанах, однако шеф-повара предупреждают: технологии должны дополнять человеческий труд, а не заменять его. Обзор отрасли B&G объявляет о смене генерального директора Компания ищет внешнего кандидата на пост преемника в связи с предстоящим выходом Кейси Келлера на пенсию. Обзор отрасли Сокращение рабочих мест в Nestle противоречит тенденциям потребительских расходов Пищевой гигант сокращает штат на 16 000 человек, обосновывая это переходом на роботизацию. Ежедневный дайджест Trolli сочетает острые сладости с бесплатными кроссовками В рамках запуска нового продукта компания Ferrara объединяет тренд на «остро-сладкие» вкусы с дерзкой коллаборацией в сфере моды. Обзор отрасли В Англии раскрыта сеть незаконной торговли мясом Четверо мужчин были задержаны в ходе совместной операции по пресечению незаконной торговли мясом. Обзор отрасли World Spirits Alliance ищет нового руководителя Организация ищет нового руководителя после ухода генерального директора Хелен Медины. Обзор отрасли DP World и Balco сотрудничают в области экспорта Новое многолетнее соглашение в сфере логистики призвано повысить глобальную конкурентоспособность сельскохозяйственной продукции из Австралии. Ежедневный дайджест Немецкие производители продуктов питания оказались под давлением Рост издержек и доминирование ритейлеров вынуждают производителей продуктов питания в Германии идти по пути консолидации. Обзор отрасли Гана разъяснила новый закон о какао COCOBOD начинает общенациональные консультации, чтобы разъяснить фермерам изменения в законодательстве о производстве какао. Обзор отрасли Axum Capital Partners приобретает Barcode Частная инвестиционная компания приобрела контрольный пакет акций бренда напитков для спортивной гидратации. Обзор отрасли McDonald's назначил нового президента Скай Андерсон переходит с поста операционного директора на должность президента, чтобы возглавить стратегию роста компании. Обзор отрасли PureField Ingredients расширяет свое присутствие в Канзасе В рамках масштабной программы по устойчивому развитию компания запустила новый объект по улавливанию и хранению углерода. Обзор отрасли Призыв к ограничению импорта бразильского мяса Союз фермеров Ольстера призывает правительство Великобритании ограничить импорт продукции животноводства из Бразилии. Обзор отрасли В Италии ребенок скончался из-за инфекции, вызванной сыром из сырого молока Тринадцатилетний мальчик скончался после того, как почти десять лет провел в коме, вызванной кишечной палочкой (E. coli). Обзор отрасли Салат Taylor Farms стал причиной массовой вспышки заболевания Более 6000 человек в 15 штатах США заболели из-за заражения циклоспорой. Ежедневный дайджест Борьба с загрязнением при производстве продуктов питания Для обеспечения чистоты продукции производители внедряют передовые системы магнитной сепарации и металлодетекции. Ежедневный дайджест В Роттердаме продается плавучая молочная ферма Первая в мире плавучая молочная ферма закрывается из-за споров с регуляторами по поводу технологий очистки выбросов. Обзор отрасли Импортные халапеньо стали причиной вспышки сальмонеллеза Сотни людей отравились зараженным перцем халапеньо, импортированным из Мексики.

Обзор отрасли Krispy Kreme объявляет о назначениях на руководящие должности Гигант индустрии пончиков назначил Николаса и Сьюз на новые руководящие должности в компании. Обзор отрасли Битва вокруг усреднения показателей Proposition 65 Юридические эксперты объясняют, как расчет размера порции может привести к завышению претензий о нарушении норм безопасности пищевых продуктов. Особенности Кто превращает пищевые отходы в прибыль От приложений по спасению еды до апсайклинга на базе ИИ - новая волна инноваторов превращает проблему стоимостью в триллион долларов в рыночные возможности. Обзор отрасли Goodles запускает Twirly Mac Бренд расширяет ассортимент продукции, представив новый формат пасты в трех различных вкусах. Обзор отрасли Редкое снижение затрат на производство продуктов питания Затраты на зерно, фрахт и сырье для заводов впервые за несколько месяцев снизились одновременно. Ежедневный дайджест Tyson предупреждает о затяжном пике цен на говядину Мясной гигант полагает, что цены на говядину останутся высокими в обозримом будущем. Обзор отрасли Эпоха ежедневных перекусов Согласно новому отчету, перекусы стали неотъемлемой частью повседневного распорядка большинства потребителей в США. Ежедневный дайджест Сектор продуктов питания и напитков лидирует в инвестиционном буме Сектор продуктов питания и напитков стал самым привлекательным направлением для сделок на потребительском и розничном рынках в этом году. Обзор отрасли Культивированный стейк появится в Сингапуре Компания Aleph Farms планирует представить свои стейки, выращенные в лаборатории, в ресторанах Сингапура в следующем году. Обзор отрасли Forte выпускает замороженный протеиновый батончик Новый охлажденный перекус от Forte содержит 10 граммов белка на порцию. Ежедневный дайджест Heineken UK поддерживает регенеративное земледелие ячменя Пивоваренная компания сотрудничает с экспертами в области сельского хозяйства, чтобы помочь британским фермерам перейти на регенеративное производство ячменя для солода. Ежедневный дайджест Nestle представляет праздничный Milkybar К рождественскому сезону досрочно вышла новая сезонная плитка шоколада с кусочками карамельного печенья. Обзор отрасли Вспышка циклоспороза распространилась на 15 штатов По мере расширения масштабов вспышки было зарегистрировано уже более 21 000 случаев заболевания. Ежедневный дайджест Вспышка циклоспороза меняет потребительские привычки Покупатели переходят на замороженные продукты, так как отзыв партий салата повлиял на рынок свежей продукции и посещаемость ресторанов. Обзор отрасли 1440 Foods выпускает новый протеиновый батончик На рынке появился новый текстурированный снек с печеньем в шоколадной глазури. Обзор отрасли Халапеньо от Chipotle оказались связаны с расследованием вспышки сальмонеллёза В рамках масштабного расследования вспышки инфекции специалисты изучают перец халапеньо из сети мексиканских гриль-ресторанов. Обзор отрасли В Канаде отозвали партию органических грибов Нарезанные грибы бренда Highline изымаются из продажи из-за риска заражения листерией. Обзор отрасли Контактный зоопарк снова открылся после вспышки ГУС Контактный зоопарк снова открылся после инцидента, в результате которого восемь детей были госпитализированы с гемолитико-уремическим синдромом. Обзор отрасли В Канаде отзывают сыр из-за опасений заражения листерией В Квебеке из продажи изымают 33 наименования белого чеддера от компании Coaticook. Обзор отрасли Ученые предупреждают о рисках поиска еды в мусорных контейнерах Исследователи предупреждают о риске возникновения пищевых инфекций у людей, которые собирают выброшенные продукты из мусорных контейнеров.

Ежедневный дайджест Напитки с GLP-1 опережают законодательное регулирование Производители напитков сталкиваются с трудностями, так как инновации для потребителей препаратов GLP-1 внедряются быстрее, чем обновляются официальные нормативы. Особенности Редкие сыры, которые никогда не попадают в супермаркеты От задымленных предгорий Гималаев до ферм меннонитов в Чихуахуа - старинные рецепты сыров выживают на удаленных кухнях, предлагая вкусы, которые редко встречаются на полках обычных супермаркетов. Особенности Пути специй: как климат и кухня меняют торговые маршруты От сбора кардамона в Керале, зависящего от муссонов, до выращивания сверх-острого чили в Южной Америке: рынок объемом 20 миллиардов долларов трансформируется под влиянием климата, трендов на здоровый образ жизни и деятельности нишевых импортеров. Обзор отрасли Сахар остается популярным вопреки трендам здорового образа жизни Свежие данные свидетельствуют о том, что потребители стараются избегать кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы, а не сахара как такового. Ежедневный дайджест Лесные пожары угрожают европейским виноградникам Недавние лесные пожары в Европе подчеркивают растущие риски, которые изменение климата создает для мировой винодельческой отрасли. Ежедневный дайджест Danone и Arcor создают молочный альянс в Аргентине Новое совместное предприятие объединяет местную операционную деятельность Danone с мощностями производителя Mastellone Hermanos для укрепления позиций на рынке. Обзор отрасли Культивированный говяжий стейк появился в Сингапуре Компания Aleph Farms получила историческое разрешение регулирующих органов на запуск продаж культивируемой говядины в городе-государстве Сингапур. Ежедневный дайджест Устойчивое развитие в приоритете для кофе и Coca-Cola Новые отраслевые стратегии крупнейших брендов напитков направлены на сокращение пищевых отходов и переход к устойчивым методам закупок сырья. Обзор отрасли Руанда отзывает алкогольную продукцию ряда брендов Национальный регулятор по безопасности пищевых продуктов закрыл восемь предприятий из-за нарушений норм безопасности. Обзор отрасли Призыв к унификации законов о пищевых ингредиентах Отраслевые объединения призывают законодателей США заменить разрозненные правила штатов единым национальным стандартом. Обзор отрасли Fairtrade повышает минимальные цены на кофе Организация Fairtrade International повысила минимальные закупочные цены на зерна арабики и робусты, чтобы поддержать доходы фермеров. Ежедневный дайджест Сыворотку начали перерабатывать в биоэтанол Новый научный прорыв позволяет перерабатывать побочные продукты молочного производства в возобновляемое топливо. Обзор отрасли ИИ в пищевой промышленности: приоритет задач над инструментами Отраслевые эксперты полагают, что компаниям по производству продуктов питания и напитков следует четко определить имеющиеся проблемы, прежде чем внедрять искусственный интеллект. Обзор отрасли В Европе растет число предупреждений о мошенничестве с продуктами В июне по всей Европе был зафиксирован резкий рост числа предупреждений о возможных случаях мошенничества с продуктами питания. Обзор отрасли На фестивале Truck Festival расследуют случай пищевого отравления Власти расследуют сообщения о случаях отравления, связанных с точкой продажи традиционных жареных блюд на музыкальном фестивале в Оксфордшире. Обзор отрасли Сенат США предлагает полностью пересмотреть правила маркировки продуктов Новый законопроект призван впервые за три десятилетия модернизировать информацию о пищевой ценности продуктов на упаковках. Обзор отрасли Предупреждение о вспышке ботулизма в Чехии Органы здравоохранения выпустили предупреждение о загрязнении партий свиного паштета. Ежедневный дайджест Yili предлагает новую глобальную концепцию развития молочной отрасли Китайский молочный гигант призывает к общеотраслевому сотрудничеству в области цифровизации и устойчивого развития. Обзор отрасли Walmart отзывает фисташковую пасту из-за риска заражения сальмонеллой Определенная партия фисташковой пасты bettergoods была изъята из продажи из-за возможного загрязнения. Обзор отрасли Lidl расширяет список отзыва печенья Список отзываемого печенья Eridanous Shortbread был расширен из-за наличия незаявленных аллергенов.

Обзор отрасли FSA обновляет правила производства культивируемого мяса Агентство по пищевым стандартам опубликовало новые рекомендации по сертификации белков, выращенных в лаборатории. Обзор отрасли Scandi Standard расширяется за счет приобретения Glenhaven Foods Компания заключила сделку по приобретению Glenhaven Foods на сумму 145,7 млн долларов США. Особенности Локальные вкусы способствуют глобальной экспансии фастфуда Американские сети фастфуда делают ставку на региональные специи, локальные партнерства и модели с приоритетом доставки, чтобы привлечь новый средний класс по всему миру. Обзор отрасли Boxer сообщает о выручке в размере 2,62 млрд долларов США Ритейлер отчитался о высоких финансовых показателях по итогам первого полного года работы в качестве публичной компании. Обзор отрасли Conagra объявляет о крупных инвестициях в цепочку поставок Компания выделяет 125 млн долларов США на повышение эффективности производства и оптимизацию операционной деятельности. Ежедневный дайджест Mondelēz возвращается к росту объемов продаж Мировой гигант по производству снеков отмечает восстановление объемов продаж и высокие показатели в Латинской Америке. Ежедневный дайджест Beyond Meat назначила нового операционного директора Компания, выпускающая растительные аналоги мяса, привлекла бывшего топ-менеджера Olam Food Ingredients для руководства операционной деятельностью. Ежедневный дайджест Magnum отмечает рост на развивающихся рынках В первой половине года показатели мороженого Magnum на ряде развивающихся рынков оказались выше общих результатов группы. Ежедневный дайджест Aldi получает участок в Horncastle после четырехлетнего спора Многолетнее противостояние дисконтных гигантов завершилось победой Aldi, получившей право открыть магазин в Хорнкасле. Ежедневный дайджест Гиганты индустрии напитков переключаются на функциональные напитки Крупнейшие производители напитков внедряют полезные для здоровья ингредиенты, чтобы освоить новые сегменты рынка. Ежедневный дайджест Scandi Standard покупает Glenhaven Foods Производитель мяса птицы заключил сделку на сумму 127 миллионов евро по приобретению ирландской компании, специализирующейся на замороженной курице. Ежедневный дайджест Hershey присоединяется к тренду Summerween Кондитерский гигант делает ставку на тренд из соцсетей, согласно которому празднования Хэллоуина начинаются за несколько месяцев до даты торжества. Обзор отрасли Ferrero наращивает производство в Мексике Кондитерский гигант инвестирует 86 миллионов долларов США в расширение своих производственных мощностей в Мексике. Ежедневный дайджест Hilton Foods продает Dalco Компания продала свой голландский бизнес по производству растительных продуктов объединению LiveKindly Collective за 5,4 млн фунтов стерлингов. Обзор отрасли Общественная кампания призывает к тестированию детских смесей на ботулизм В рамках новой общественной кампании используется тематическая атрибутика, чтобы добиться ужесточения контроля безопасности детских молочных смесей. Обзор отрасли FDA ужесточает импортный контроль Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) обновило уведомления об импорте для ряда ключевых категорий продуктов питания. Обзор отрасли В Гонконге выпустили предупреждение о вибрионе Органы здравоохранения предупреждают о сезонном росте числа тяжелых бактериальных инфекций, вызванных употреблением сырых морепродуктов. Обзор отрасли FDA вынесла предупреждения семи импортерам продуктов питания Семь компаний были признаны нарушителями стандартов Программы проверки иностранных поставщиков (FSVP). Обзор отрасли В Украине зафиксированы летальные случаи ботулизма Службы здравоохранения зафиксировали 31 вспышку пищевых отравлений в 11 регионах и столице. Обзор отрасли Высокая цена вспышек пищевых инфекций Недавний анализ выявил огромную разницу в затратах на обеспечение безопасности пищевых продуктов и расходах, связанных с ликвидацией последствий вспышек инфекций.

Ежедневный дайджест Новый взгляд на тосты с помидорами Хлеб на закваске с тертыми томатами и маслом мисо - необычное и освежающее сочетание вкусов для лета. Особенности Арктический ковчег продовольственного будущего Глубоко в норвежских горах находится криогенное хранилище, призванное сберечь генетический фонд мировых сельскохозяйственных культур от войн, климатических изменений и забвения. Особенности Скрытые препятствия на пути лабораторных бургеров Спустя десять лет после создания прототипа стоимостью 325 000 долларов культивируемое мясо все еще сталкивается с регуляторными барьерами, проблемами масштабирования и недоверием потребителей на пути к массовому рынку. Ежедневный дайджест BGG назначила нового международного руководителя Бхарадхвадж «Бхарат» Рамамурти назначен генеральным директором BGG Europe и главой международного подразделения. Ежедневный дайджест Продовольственный сектор Южной Африки рассчитывает на восстановление Лидеры отрасли ожидают роста в 2025 году после периода серьезного экономического давления. Ежедневный дайджест Рапсовое масло B-well получило двойное золото Южноафриканское рапсовое масло удостоено высших наград на премии Food and Beverage Awards 2026 года. Ежедневный дайджест Будущее функциональных ингредиентов Отраслевые эксперты ищут альтернативы белку и коллагену, чтобы определить следующую волну полезных пищевых добавок. Ежедневный дайджест Аномальная жара ударила по европейским продажам Mondelēz Аномальная жара в Европе привела к снижению чистой выручки мирового гиганта по производству снеков. Ежедневный дайджест Ferrero делает ставку на сильные бренды для расширения бизнеса Кондитерский гигант делает ставку на свои самые сильные бренды и модернизацию производства для стимулирования глобального роста. Культура и гастрономия Пищевая промышленность определила приоритеты для Энди Бернема Лидеры отрасли определили пять ключевых мер, которые они ожидают от мэра Большого Манчестера. Обзор отрасли Starbucks тестирует новую концепцию напитков Кофейный гигант планирует расширить линейку Refreshers, представив новый концепт напитка. Обзор отрасли Sargento Foods расширяет свой портфель Сырный гигант намерен приобрести компанию La Terra Fina, производителя соусов и намазок. Обзор отрасли Рост рынка напитков в Зимбабве способствует развитию Delta Corporation Корпорация Delta сообщила о росте выручки на 23%, что стало возможным благодаря высокому спросу на крепкий алкоголь и пиво. Обзор отрасли ИИ поможет обеспечить соблюдение норм пищевой безопасности Новые технологии помогают предприятиям пищевой промышленности отказаться от электронных таблиц в пользу соблюдения стандартов FSMA 204. Обзор отрасли Продажи пива в США снизились после летнего пика В основных сегментах пивного рынка США наблюдается спад по мере того, как проходит летний сезон. Обзор отрасли Гана повышает выплаты фермерам, выращивающим какао Новое законодательство гарантирует производителям какао получение 70% от экспортной цены. Обзор отрасли Замороженные ягоды стали причиной вспышки кишечной палочки FDA расследует случаи заражения, связанные с органическими замороженными фруктами, которые продавались в магазинах Publix. Обзор отрасли Филиппины ужесточают контроль безопасности пищевых продуктов Продовольственное агентство Филиппин ужесточило меры контроля, чтобы устранить системные задержки и неэффективность в работе. Обзор отрасли В Великобритании зафиксирован резкий рост случаев циклоспороза Органы здравоохранения сообщают о росте числа случаев циклоспориоза, связанных с поездками в Мексику. Обзор отрасли Доверие к безопасности пищевых продуктов в США резко упало на фоне всплеска циклоспороза Доверие к безопасности пищевых продуктов в США упало до рекордно низкого уровня на фоне всплеска заболеваемости циклоспорой, число случаев которой превысило 20 000.

Ежедневный дайджест T&G Global меняет вектор развития Компания продает подразделение по производству ягод и цитрусовых, чтобы сосредоточиться на яблоках и селекционных сортах фруктов. Особенности Слава в меню: высокие ставки ресторанов знаменитостей От провала Долли Партон на Гавайях до судебных тяжб Вирата Коли: данные объясняют, почему большинство ресторанов знаменитостей закрываются, и лишь немногие, опирающиеся на реальное кулинарное мастерство, выживают. Особенности Скрытая архитектура ожирения Почему попытки списать всё на отсутствие силы воли игнорируют влияние внешней среды, которая провоцирует глобальный кризис ожирения. Обзор отрасли Bunge повышает финансовый прогноз Компания пересмотрела свои прогнозы в сторону повышения после значительного роста чистой прибыли за квартал. Обзор отрасли Ingredion продвигается в выкупе Tate & Lyle Акционеры одобрили сделку по приобретению компании Tate & Lyle корпорацией Ingredion. Обзор отрасли Бренд сырных закусок назначил нового генерального директора Рэнди Джонсон, ранее работавший в Dot's Pretzels, переходит на пост руководителя в быстрорастущую компанию по производству сырных снеков. Ежедневный дайджест Mars представляет линейку праздничных кондитерских изделий К праздничному сезону 2026 года выйдет новая линейка рождественских сладостей с M&M's, Snickers и Maltesers. Обзор отрасли Сезонные изменения в сфере общественного питания Новые тренды в меню сочетают в себе ностальгию и летние вкусы, стимулируя развитие инноваций. Ежедневный дайджест Нью-Йорк планирует создание государственных продуктовых магазинов Предложенная городская инициатива в сфере ритейла может открыть для брендов потребительских товаров в упаковке новый канал сбыта, поддерживаемый за счет налогоплательщиков. Обзор отрасли Растет число заболевших в результате вспышки циклоспороза Органы здравоохранения следят за продолжающимся ростом числа пациентов в связи со вспышкой циклоспороза. Обзор отрасли Grillo's Pickles расширяет присутствие в Индиане Бренд запустил новое производство для увеличения своих мощностей. Обзор отрасли Число случаев заражения циклоспорой достигло 20 927 Новые данные свидетельствуют о значительном росте числа случаев заражения во всех пятидесяти штатах. Ежедневный дайджест Chips Ahoy! представляет вкус-загадку Компания Mondelēz предлагает поклонникам угадать новый вкус печенья, чтобы получить шанс выиграть денежный приз. Обзор отрасли Продажи продуктов падают из-за атаки вируса-вымогателя на крупный бренд Свежие данные указывают на снижение объемов продаж продуктов питания на фоне масштабной кибератаки на многомиллиардную пищевую компанию. Обзор отрасли Отозван порошок аквафабы от Rooted in Rare Компания из Флориды отзывает тысячи упаковок порошка аквафабы из-за неуказанного в составе яйца. Обзор отрасли Предупреждение о безопасности куриного салата с карри Министерство сельского хозяйства США (USDA) выпустило предупреждение о возможном заражении салата с курицей карри бактериями листерией. Ежедневный дайджест Популярность функциональных и безалкогольных напитков растет Новинки на рынке напитков свидетельствуют о растущем стремлении потребителей к здоровому образу жизни, умеренности и смелым вкусовым сочетаниям. Ежедневный дайджест Список лучших ресторанов Монреаля Местный эксперт составил гид по лучшим заведениям Монреаля: от демократичных мест с путином до изысканных ресторанов с гидом Мишлен. Обзор отрасли Из-за загрязнения металлом отзывают десерт коблер Многотонные партии спагетти и куриного коблера отзываются с прилавков из-за сообщений об обнаружении в продуктах металлических фрагментов. Обзор отрасли Publix отзывает органические замороженные ягоды Линейка органических замороженных ягод GreenWise была изъята из продажи в связи со вспышкой кишечной палочки.