Саудовская Аравия успешно достигла самообеспеченности в производстве картофеля. По данным Food Business Africa, сейчас страна сосредоточена на расширении перерабатывающего сектора и увеличении объемов экспорта замороженной продукции.
Текущие данные показывают, что примерно 60% внутреннего урожая используется как столовый картофель, который поставляется как в домохозяйства, так и в ресторанный бизнес.