Αύγουστος 2026

Καθημερινό δελτίο Η Jameson γίνεται επίσημος χορηγός αποστακτών του NFL Η μάρκα Pernod Ricard εξασφάλισε τα αποκλειστικά παγκόσμια δικαιώματα μάρκετινγκ για το NFL. Καθημερινό δελτίο Η Browns Food Group αναφέρει μεικτά αποτελέσματα Ο Σκωτσέζικος γίγαντας του κρέατος σημείωσε αύξηση του κύκλου εργασιών, παρά τη σημαντική πτώση των κερδών προ φόρων. Αφιερώματα Ρομπότ στην κουζίνα, άνθρωποι στο πιάτο Η τεχνητή νοημοσύνη αναδιαμορφώνει τις εργασίες στο πίσω μέρος των εστιατορίων, όμως οι σεφ προειδοποιούν ότι η τεχνολογία πρέπει να συμπληρώνει και όχι να αντικαθιστά την ανθρώπινη πινελιά. Παρακολούθηση κλάδου Η B&G ανακοινώνει αλλαγή στη θέση του CEO Η εταιρεία αναζητά εξωτερικό διάδοχο, καθώς η Casey Keller προετοιμάζεται για τη συνταξιοδότησή της. Παρακολούθηση κλάδου Οι περικοπές θέσεων εργασίας στη Nestle έρχονται σε σύγκρουση με τις τάσεις δαπανών Ο γίγαντας των τροφίμων μειώνει το εργατικό του δυναμικό κατά 16.000 θέσεις, επικαλούμενος τη στροφή προς τη ρομποτική. Καθημερινό δελτίο Η Trolli συνδυάζει πικάντα γλυκίσματα με δωρεάν αθλητικά παπούτσια Η Ferrara συνδυάζει την τάση των «πικάντικων γλυκών» (swicy) με μια τολμηρή συνεργασία στον χώρο της μόδας για το τελευταίο λανσάρισμα προϊόντων της. Παρακολούθηση κλάδου Αποκάλυψη παράνομου δικτύου εμπορίας κρέατος στην Αγγλία Τέσσερις άνδρες συνελήφθησαν μετά από κοινή επιχείρηση κατά των μη εξουσιοδοτημένων πωλήσεων κρέατος. Παρακολούθηση κλάδου Η World Spirits Alliance αναζητά νέο επικεφαλής Ο οργανισμός αναζητά αντικαταστάτη μετά την αποχώρηση της Διευθύντριας (CEO) Helen Medina. Παρακολούθηση κλάδου DP World και Balco συνεργάζονται για εξαγωγές Μια νέα πολυετής συμφωνία εφοδιαστικής στοχεύει στην ενίσχυση της παγκόσμιας ανταγωνιστικότητας των γεωργικών προϊόντων της Αυστραλίας. Καθημερινό δελτίο Υπό πίεση οι Γερμανοί κατασκευαστές τροφίμων Το αυξανόμενο κόστος και η κυριαρχία του λιανεμπορίου αναγκάζουν σε συγχωνεύσεις τον τομέα παραγωγής τροφίμων στη Γερμανία. Παρακολούθηση κλάδου Η Γκάνα εξηγεί τον νέο νόμο για το κακάο Η COCOBOD ξεκινά διαβουλεύσεις σε εθνικό επίπεδο για τη διευκρίνιση των νομοθετικών αλλαγών που αφορούν τους κακαοπαραγωγούς. Παρακολούθηση κλάδου Η Axum Capital Partners εξαγοράζει τη Barcode Μια εταιρεία συμμετοχικού κεφαλαίου απέκτησε το controlling μερίδιο στην εταιρεία αθλητικών συμπληρωμάτων ενυδάτωσης. Παρακολούθηση κλάδου Η McDonald's διορίζει νέο πρόεδρο Η Skye Anderson αναλαμβάνει τα καθήκοντα Προέδρου από τη θέση του COO, προκειμένου να ηγηθεί της στρατηγικής ανάπτυξης της εταιρείας. Παρακολούθηση κλάδου Η PureField Ingredients επεκτείνει τη δραστηριότητά της στο Κάνσας Η εταιρεία εγκαινίασε μια νέα μονάδα δέσμευσης και αποθήκευσης άνθρακα, στο πλαίσιο μιας ευρύτερης προσπάθειας για τη βιωσιμότητα. Παρακολούθηση κλάδου Καλου້ນ για περιορισμούς στο κρέας από τη Βραζιλία Η Ένωση Αγροτών του Ulster καλεί την κυβέρνηση του Ηνωμένου Βασιλείου να περιορίσει τις εισαγωγές ζωικών προϊόντων από τη Βραζιλία. Παρακολούθηση κλάδου Πέθανε Ιταλό παιδί μετά από μόλυνση από τυρί με μη παστεριωμένο γάλα Ένας δεκατριώνος έπαψε να exists αφού παρέμεινε σχεδόν μια δεκαετία σε κώμα που προκλήθηκε από το βακτήριο E. coli. Παρακολούθηση κλάδου Το μαρούλι της Taylor Farms συνδέεται με μαζική έξαρση ασθενειών Πάνω από 6.000 άνθρωποι σε 15 πολιτείες των ΗΠΑ νοσήθηκαν λόγω μόλυνσης από Cyclospora. Καθημερινό δελτίο Καταπολέμηση της μόλυνσης στην παραγωγή τροφίμων Οι κατασκευαστές αξιοποιούν προηγμένες μεθόδους μαγνητικού διαχωρισμού και ανίχνευσης μετάλλων για να διασφαλίσουν την καθαρότητα των προϊόντων τους. Καθημερινό δελτίο Προς πώληση η πλωτή γαλακτοκομική φάρμα του Ρότερνταμ Η πρώτη πλωτή γαλακτοκομική μονάδα στον κόσμο κλείνει λόγω κανονιστικής διαφωνίας σχετικά με την τεχνολογία εκπομπών ρύπων. Παρακολούθηση κλάδου Εισαγόμενα Jalapeños συνδέονται με έξαρση Salmonella Εκατοντάδες άνθρωποι νοσήθηκαν μετά την κατανάλωση μολυσμένων πιπεριών jalapeño που εισηρύχθησαν από το Μεξικό.

Παρακολούθηση κλάδου Η Krispy Kreme ανακοινώνει προαγωγές στελεχών Ο κολοσσός των ντόνατ διορίσε τους Nicholas και Suess σε νέες ηγετικές θέσεις εντός της εταιρείας. Παρακολούθηση κλάδου Η μάχη για τον υπολογισμό της Πρότασης 65 Νομικοί ειδικοί επισημαίνουν πώς οι υπολογισμοί του μεγέθους της μερίδας μπορούν να διογκώσουν τις καταγγελίες για παραβιάσεις σχετικά με τα τρόφιμα. Αφιερώματα Ποιοι μετατρέπουν τη σπατάλη τροφίμων σε κέρδος Από εφαρμογές διάσωσης τροφίμων έως την ανακύκλωση προϊόντων με τη χρήση τεχνητής νοημοσύνης, ένα νέο κύμα καινοτόμων μετατρέπει ένα πρόβλημα τρισεκατομμυρίων δολαρίων σε εμπορικές ευκαιρίες. Παρακολούθηση κλάδου Η Goodles λαντάρει το Twirly Mac Η μάρκα επεκτείνει τη σειρά προϊόντων της με ένα νέο σχήμα ζυμαρικών, το οποίο είναι διαθέσιμο σε τρεις διαφορετικές γεύσεις. Παρακολούθηση κλάδου Σπάνια πτώση στο κόστος παραγωγής τροφίμων Το κόστος των σιτηρών, των μεταφορών και των πρώτων υλών στα εργοστάσια μειώθηκε ταυτόχρονα για πρώτη φορά μετά από μήνες. Καθημερινό δελτίο Η Tyson προειδοποιεί για παρατεταμένη κορύφωση των τιμών στο μοσχάρι Ο κολοσσός του κρέατος εκτιμά ότι το κόστος του μοσχαρίσιου κρέατος θα παραμείνει υψηλό για το προσεχές μέλλον. Παρακολούθηση κλάδου Η άνοδος του καθημερινού σνακ Μια νέα έκθεση δείχνει ότι η κατανάλωση σνακ έχει γίνει βασικό μέρος της καθημερινής ρουτίνας για τη συντριπτική πλειονότητα των καταναλωτών στις ΗΠΑ. Καθημερινό δελτίο Τρόφιμα και ποτά οδηγούν σε κύμα επενδύσεων Ο τομέας των τροφίμων και των ποτών αναδείχθηκε ως ο πλέον ελκυστικός τομέας για επιχειρηματικές συμφωνίες στις αγορές καταναλωτικών προϊόντων και λιανικής φέτος. Παρακολούθηση κλάδου Καλλιεργημένο steak κατευθύνεται στη Σιγκαπούρη Η Aleph Farms σχεδιάζει να εισαγάγει το καλλιεργημένο σε εργαστήριο steak της σε εστιατόρια της Σιγκαπούρης το επόμενο έτος. Παρακολούθηση κλάδου Η Forte λαντάρει κατεψυγμένη μπάρα πρωτεΐνης Μια νέα επιλογή για κρύο σνακ από τη Forte προσφέρει 10 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά μερίδα. Καθημερινό δελτίο Η Heineken UK στηρίζει την αναγεννητική καλλιέργεια κριθαριού Ο ζυθοποιός συνεργάζεται με ειδικούς της γεωργίας για να βοηθήσει τους αγρότες του Ηνωμένου Βασιλείου στη μετάβασή τους σε αναγεννητική παραγωγή κριθής βύνης. Καθημερινό δελτίο Η Nestle παρουσιάζει τη γιορτινή Milkybar Μια νέα εποχιακή σοκολάτα για κοινή απόλαυση, με κομμάτια μπισκότου καραμέλας, κυκλοφόρεσε πρόωρα για την περίοδο των Χριστουγέννων. Παρακολούθηση κλάδου Η έξαρση Cyclospora εξαπλώνεται σε 15 πολιτείες Πάνω από 21.000 περιπτώσεις έχουν αναφερθεί καθώς η έκταση της ταξυτοκτονίας διευρύνεται. Καθημερινό δελτίο Η έξαρση Cyclospora αλλάζει τις συνήθειες των καταναλωτών Οι καταναλωτές στρέφονται σε κατεψυγμένες εναλλακτικές λύσεις, καθώς η ανάκληση μαρούλι επηρεάζει τα φρέσκα προϊόντα και τις επισκέψεις σε εστιατόρια. Παρακολούθηση κλάδου Η 1440 Foods λαντάρει νέα μπάρα πρωτεΐνης Ένα νέο σνακ με ιδιαίτερη υφή, που διαθέτει βάση από μπισκότο τυλιγμένο σε σοκολάτα, εισήλθε στην αγορά. Παρακολούθηση κλάδου Τα Jalapeños της Chipotle συνδέονται με έρευνα για Salmonella Ερευνητές εξετάζουν τα jalapeños της μεξικανικής αλυσίδας εστιατορίων ως μέρος μιας ευρύτερης έρευνας για τη διασπορά της σαλμονέλλας. Παρακολούθηση κλάδου Ανάκληση βιολογικών μανιταριών στον Καναδά Τα φεταμένα μανιτάρια της μάρκας Highline αποσύρονται από την κυκλοφορία λόγω ανησυχιών για την παρουσία Listeria. Παρακολούθηση κλάδου Επανανοίγει το ζωόגןιο επαφής μετά από έξαρξη HUS Ένας ζωολογικός κήπος επαφής άνοιξε ξανά μετά από ένα περιστατικό όπου οκτώ παιδιά νοσηλεύτηκαν λόγω αιμολυτικού ουραιμικού συνδρόμου. Παρακολούθηση κλάδου Ανάκληση καναδικού τυριού λόγω φόβων για Listeria Τριάντα τρία προϊόντα λευκού τυριού τσένταρ της εταιρείας Coaticook αποσύρονται από τα ράφια στο Κεμπέκ. Παρακολούθηση κλάδου Επιστήμονες προειδοποιούν για τους κινδύνους της αναζήτησης τροφίμων σε κάδους απορριμμάτων Ερευνητές προειδοποιούν για τον κίνδυνο εμφάνισης τροφιμογενών ασθενειών σε όσους συλλέγουν απορριμμένα τρόφιμα από κάδους απορριμμάτων.

Καθημερινό δελτίο Τα ποτά GLP-1 ξεπερνούν τους κανονισμούς Οι εταιρείες παραγωγής ποτών αντιμετωπίζουν εμπόδια, καθώς η καινοτομία για τους χρήστες φαρμάκων GLP-1 εξελίσσεται ταχύτερα από τις επίσημες κατευθυντήριες γραμμές. Αφιερώματα Κρυμμένα τυριά που δεν φτάνουν ποτέ στα σούπερ μάρκετ Από τους ομιχλώδεις λόφους των Ιμαλαΐων μέχρι τις φάρμες των Μεννονίτων στο Τσιουάουα, τυριά με παράδοση αιώνων επιβιώνουν σε απομακρυσμένες κουζίνες, προσφέροντας γεύσεις που σπάνια συναντώνται στα ράφια των μεγάλων super market. Αφιερώματα Οι δρόμοι των μπαχαρικών αναδιαμορφώνονται από το κλίμα και τη γαστρονομία Από τις συγκομιδές κάρδαμο στην Κεράλα, που εξαρτώνται από τους μουσώνες, μέχρι τα υπερ-καυτερά τσίλι στη Νότια Αμερική, μια αγορά 20 δισεκατομμυρίων δολαρίων αναδιαμορφώνεται λόγω του καιρού, των τάσεων στην υγεία και των εξειδικευμένων εισαγωγέων. Παρακολούθηση κλάδου Η ζάχαρη παραμένει ελκυστική παρά τις τάσεις υγείας Πρόσφατα στοιχεία υποδεικνύουν ότι οι καταναλωτές αποφεύγουν το σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης και όχι τη ζάχαρη καθεξής. Καθημερινό δελτίο Πυρκαγιές απειλούν τους ευρωπαϊκούς αμπελώνες Οι πρόσφατες πυρκαγιές σε ολόκληρη την Ευρώπη αναδεικνύουν τους αυξανόμενους κινδύνους που εγκυμονεί η κλιματική αλλαγή για την παγκόσμια οινοβιομηχανία. Καθημερινό δελτίο Danone και Arcor δημιουργούν γαλακτοκομική συμμαχία στην Αργεντινή Μια νέα κοινή επιχείρηση συνδυάζει τις τοπικές δραστηριότητες της Danone με τον παραγωγό Mastellone Hermanos, ώστε να ενισχύσουν τη θέση τους στην αγορά. Παρακολούθηση κλάδου Καλλιεργημένο μοσχαρίσιο φιλέτο φτάνει στη Σιγκαπούρη Η Aleph Farms έλαβε μια ιστορική ρυθμιστική έγκριση για την κυκλοφορία του καλλιεργημένου σε εργαστήριο μοσχάρι στην πόλη-κράτος. Καθημερινό δελτίο Εστίαση στη βιωσιμότητα για τον καφέ και την Coca-Cola Νέες στρατηγικές του κλάδου στοχεύουν στη μείωση των αποβλήτων τροφίμων και στη βιώσιμη προμήθεια πρώτων υλών για μεγάλες μάρκες ποτών. Παρακολούθηση κλάδου Η Ρουάντα ανακαλεί μάρκες αλκοόλ Ο εθνικός φορέας ασφάλειας τροφίμων διέταξε το κλείσιμο οκτώ μονάδων παραγωγής λόγω ανησυχιών για την ασφάλεια των προϊόντων τους. Παρακολούθηση κλάδου Κάλεσμα για ενοποιημένη νομοθεσία περί συστατικών τροφίμων Βιομηχανικές ομάδες καλούν τους νομοθέτες των ΗΠΑ να αντικαταστήσουν τους κατακερματισμένους κρατικούς κανονισμούς με ένα ενιαίο εθνικό πρότυπο. Παρακολούθηση κλάδου Fairtrade αυξάνει τις ελάχιστες τιμές του καφέ Η Fairtrade International αύξησε τις ελάχιστες τιμές για τους κόκκοι καφέ Arabica και Robusta, προκειμένου να στηρίξει τα εισοδήματα των καλλιεργητών. Καθημερινό δελτίο Μετατροπή ορού γάλακτος σε βιοαιθανόλη Μια νέα επιστημονική ανακάλυψη επιτρέπει τη μετατροπή υποπροϊόντων της γαλακτοκομίας σε ανανεώσιμα καύσιμα. Παρακολούθηση κλάδου Προτεραιότητα στα προβλήματα αντί για τα εργαλεία στην τεχνητή νοημοσύνη για τα τρόφιμα Εμπειρογνώμονες του κλάδου υποστηρίζουν ότι οι εταιρείες τροφίμων και ποτών πρέπει να προσδιορίσουν συγκεκριμένες προκλήσεις πριν προχωρήσουν στην εφαρμογή τεχνητής νοημοσύνης. Παρακολούθηση κλάδου Αυξάνονται οι ειδοποιήσεις για απάτη τροφίμων στην Ευρώπη Καταγράφηκε σημαντική αύξηση των ειδοποιήσεων για πιθανές περιπτώσεις νοθείας τροφίμων σε ολόκληρη την Ευρώπη κατά τον Ιούνιο. Παρακολούθηση κλάδου Έρευνα για δηλητηρίαση από τροφίμους στο Truck Festival Οι αρχές ερευνούν αναφορές για περιπτώσεις ασθένειας που συνδέονται με ένα περίπτερο που σερβίρε το παραδοσιακό κυριακάτικο γεύμα σε μια μουσική εκδήλωση στο Όξφορντσαϊρ. Παρακολούθηση κλάδου Η Γερουσία των ΗΠΑ προτείνει πλήρη αναθεώρηση της σήμανσης τροφίμων Νέα νομοθεσία στοχεύει στον εκσυγχρονισμό των διατροφικών πληροφοριών στις συσκευασίες τροφίμων, για πρώτη φορά εδώ και τρεις δεκαετίες. Παρακολούθηση κλάδου Συναγερμός για botulισμό στην Τσεχία Οι υγειονομικές αρχές εξέδωσαν προειδοποίηση για μολυσμένο πατέ χοιρινού. Καθημερινό δελτίο Η Yili προτείνει νέο παγκόσμιο πλαίσιο για τα γαλακτοκομικά Ο Κινέζος γίγαντας γαλακτοκομίας καλεί για συνεργασία σε επίπεδο κλάδου, με επίκεντρο την ψηφιακή νοημοσύνη και τη βιωσιμότητα. Παρακολούθηση κλάδου Η Walmart ανακαλεί βούτυρο φιστικιού Αιγίνης λόγω κινδύνου σαλμονέλας Μια συγκεκριμένη παρτίδα της βουτυροβότανης φιστικιού AISI από τη σειρά bettergoods αποσύρθηκε από τα ράφια λόγω πιθανής μόλυνσης. Παρακολούθηση κλάδου Η Lidl διευρύνει την ανάκληση μπισκότων Ευρύτερη γκάμα των μπισκότων Shortbread Eridanous ανακαλείται από την αγορά λόγω μη αναγραφών αλλεργιογόνων ουσιών.

Παρακολούθηση κλάδου Η FSA ενημερώνει τους κανόνες για το καλλιεργημένο κρέας Η Υπηρεσία Προτύπων Τροφίμων δημοσίευσε νέες οδηγίες σχετικά με την έγκριση πρωτεϊνών καλλιεργημένων σε εργαστήριο. Παρακολούθηση κλάδου Η Scandi Standard επεκτείνεται με την εξαγορά της Glenhaven Foods Η εταιρεία συμφώνησε σε μια συμφωνία αξίας 145,7 εκατομμυρίων δολαρίων για την εξαγορά της Glenhaven Foods. Αφιερώματα Τοπικές γεύσεις τροφοδοτούν την παγκόσμια κυριαρχία των fast-food Αμερικανικές αλυσίδες εστίασης εγκαταλείπουν τις κλασικές πατάτες τηγανητές υπέρ τοπικών μπαχαρικών, στρατηγικών συνεργασιών και μοντέλων προσαρμοσμένων στο delivery, στοχεύοντας στην προσέλκυση της νέας παγκόσμιας μεσαίας τάξης. Παρακολούθηση κλάδου Η Boxer αναφέρει έσοδα 2,62 δισεκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ Ο λιανοπωλητής παρουσίασε ισχυρά οικονομικά αποτελέσματα μετά τον πρώτο πλήρη χρόνο λειτουργίας του ως εισηγμένη εταιρεία. Παρακολούθηση κλάδου Η Conagra ανακοινώνει σημαντική επένδυση στην εφοδιαστική αλυσίδα Η εταιρεία διαθέτει 125 εκατομμύρια δολάρια για την ενίσχυση της αποδοτικότητας της παραγωγής και τον εξορθολογισμό των λειτουργιών της. Καθημερινό δελτίο Η Mondelēz επιστρέφει στην ανάπτυξη του όγκου πωλήσεων Ο παγκόσμιος γίγαντας των σνακ σημειώνει ανάκαμψη στους όγκους πωλήσεων και ισχυρή απόδοση στη Λατινική Αμερική. Καθημερινό δελτίο Η Beyond Meat ορίζει νέο COO Η εταιρεία φυτικού κρέατος προσέλαβε πρώην στέλεχος της Olam Food Ingredients για να ηγηθεί των επιχειρησιακών της δραστηριοτήτων. Καθημερινό δελτίο Η Magnum διαπιστώνει ανάπτυξη σε αναδυόμενες αγορές Ορισμένες αναδυόμενες αγορές υπερέβαλαν τα συνολικά αποτελέσματα του ομίλου για τα παγωτά Magnum κατά το πρώτο εξάμηνο του έτους. Καθημερινό δελτίο Η Aldi εξασφαλίζει το οικόπεδο στο Horncastle μετά από διαμάχη τετραετίας Μια μακροχρόνια διαμάχη μεταξύ κολοσσών των εκπτώσεων καταλήγει με το Aldi να κερδίζει το δικαίωμα εγκατάστασης στο Horncastle. Καθημερινό δελτίο Οι κολοσσοί των αναψυκτικών στρέφονται στα λειτουργικά ποτά Μεγάλες εταιρείες ποτών ενσωματώνουν συστατικά με έμφαση στην υγεία, στοχεύοντας σε νέα τμήματα της αγοράς. Καθημερινό δελτίο Η Scandi Standard εξαγοράζει τη Glenhaven Foods Ο παραγωγός πουλερικών συμφώνησε σε μια συμφωνία ύψους 127 εκατομμυρίων ευρώ για την εξαγορά της Ιρλανδικής εταιρείας ειδίκευσης σε κατεψυγμένο κοτόπουλο. Καθημερινό δελτίο Η Hershey ακολουθεί το trend του Summerween Ο γίγαντας των γλυκών εκμεταλλεύεται μια τάση των κοινωνικών δικτύων, όπου οι εορτασμοί για την επέτειο του Halloween ξεκινούν μήνες νωρίτερα. Παρακολούθηση κλάδου Η Ferrero ενισχύει την παραγωγή της στο Μεξικό Ο κολοσσός των γλυκών επενδύει 86 εκατομμύρια δολάρια για την επέκταση των παραγωγικών του μονάδων στο Μεξικό. Καθημερινό δελτίο Η Hilton Foods αποχωρεί από το Dalco Η εταιρεία πούλησε την ολλανδική της δραστηριότητα προϊόντων φυτικής προέλευσης στη LiveKindly Collective για 5,4 εκατομμύρια λίρες. Παρακολούθηση κλάδου Εκστρατεία ζητά ελέγχους για botulismo σε βρεφικά γάλατα Μια νέα πρωτοβουλία χρησιμοποιεί στοχευμένα προϊόντα για να απαιτήσει αυστηρότερους ελέγχους ασφαλείας στο γάλα για βρέφους. Παρακολούθηση κλάδου Η FDAAlready σφίγγει τους ελέγχους εισαγωγών Ο Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ (FDA) επικαιροποίησε τις ειδοποιήσεις εισαγωγής για αρκετές βασικές κατηγορίες τροφίμων. Παρακολούθηση κλάδου Το Χονγκ Κονγκ εκδίδει προειδοποίηση για το βακτήριο Vibrio Οι υγειονομικές αρχές προειδοποιούν το κοινό για την αύξηση σοβαρών βακτηριακών λοιμώξεων κατά τους καλοκαιρινούς μήνες, οι οποίες συνδέονται με την κατανάλωση ωμών θαλασσινών. Παρακολούθηση κλάδου Η FDA εκδίδει προειδοποιήσεις σε επτά εισαγωγείς τροφίμων Επτά εταιρείες σημειώθηκαν για παράλειψη συμμόρφωσης με τα πρότυπα του Προγράμματος Επαλήθευσης Ξένων Προμηθευτών (FSVP). Παρακολούθηση κλάδου Η Ουκρανία αναφέρει θανάτους από αλλαντίαση Οι υγειονομικές αρχές έχουν καταγράψει 31 περιπτώσεις τροφίμων που προκάλεσαν έξαρση ασθενειών σε 11 περιοχές και στην πρωτεύουσα. Παρακολούθηση κλάδου Το υψηλό κόστος των τροφικών δηλητηριάσεων Μια πρόσφατη ανάλυση αναδεικνύει τη χαώδη διαφορά στο κόστος μεταξύ των μέτρων πρόληψης για την ασφάλεια των τροφίμων και των δαπανών που προκύπτουν από τις εστίες μόλυνσης.

Καθημερινό δελτίο Μια φρέσκια προσέγγιση στο τοστ με ντομάτα Ψωμί ξυλόζυμο με τριμμένο ντομάτα και βούτυρο miso προσφέρει μια μοναδική γευστική εμπειρία για το καλοκαίρι. Αφιερώματα Η Αρκτική Κιβωτός του μέλλοντος των τροφίμων Βαθιά μέσα σε ένα νορβηγικό βουνό, ένα παγωμένο θησαυροφυλάκιο προστατεύει το γενετικό υλικό των καλλιεργειών του κόσμου από τον πόλεμο, το κλίμα και την παραμέληση. Αφιερώματα Το αόρατο εμπόδιο πίσω από το εργαστηριακό burger Μια δεκαετία μετά το πρωτότυπο των 325.000 δολαρίων, το καλλιεργημένο κρέας παλεύει με τη νομοθεσία, την κλίμακα παραγωγής και τις αμφιβολίες των καταναλωτών, πριν καταφέρει να φτάσει στα τραπέζια του ευρύ κοινού. Καθημερινό δελτίο Η BGG διορίζει νέο διεθνή επικεφαλής Ο Bharadhwaj «Bharat» Ramamoorthy ονομάστηκε Διευθύνων Σύμβουλος της BGG Europe και Επικεφαλής του Διεθνούς Τμήματος. Καθημερινό δελτίο Ο κλάδος των τροφίμων στη Νότια Αφρική στοχεύει σε ανάκαμψη Οι ηγέτες του κλάδου αναμένουν ανάπτυξη το 2025, μετά από μια περίοδο έντονων οικονομικών πιέσεων. Καθημερινό δελτίο Το λάδι κανολα B-well κερδίζει διπλό χρυσό Ένα νοτιοαφρικανικό λάδι κανόλας κέρδισε τα κορυφαία βραβεία στα Food and Beverage Awards του 2026. Καθημερινό δελτίο Το μέλλον των λειτουργικών συστατικών Οι ειδικοί του κλάδου αναζητούν πέρα από τις πρωτεΐνες και το κολλαγόνο το επόμενο κύμα λειτουργικών προσθέτων τροφίμων για την υγεία. Καθημερινό δελτίο Ο καύσωνας πλήττει τις πωλήσεις της Mondelēz στην Ευρώπη Οι ακραίες θερμοκρασίες στην Ευρώπη συνέβαλαν στη μείωση των καθαρών εσόδων του παγκόσμιου κολοσσού των σνακ. Καθημερινό δελτίο Η Ferrero στοχεύει σε ισχυρές μάρκες για την επέκτασή της Ο κολοσσός των γλυκών αξιοποιεί τα ισχυρότερα εμπορικά σήματά του και τις αναβαθμίσεις στηle παραγωγική του διαδικασία για να επιταχύνει την παγκόσμια ανάπτυξη. Πολιτισμός και εστίαση Η βιομηχανία τροφίμων θέτει προτεραιότητες για τον Andy Burnham Ηγέτες του κλάδου έχουν προσδιορίσει πέντε βασικές δράσεις που επιθυμούν να υλοποιήσει ο Δήμαρχος του Μεγάλου Μάντσεστερ. Παρακολούθηση κλάδου Η Starbucks δοκιμάζει νέο concept για minuman Ο κολοσσός του καφέ σχεδιάζει να επεκτείνει τη σειρά Refreshers με μια νέα ιδέα για αναψυκτικό. Παρακολούθηση κλάδου Η Sargento Foods διευρύνει το χαρτοφυλάκιό της Ο κολοσσός των τυριών πρόκειται να εξαγοράσει την La Terra Fina, εταιρεία παραγωγής σάλτσας και γαρνιτούρων. Παρακολούθηση κλάδου Η αύξηση της κατανάλωσης ποτών στη Ζιμπάμπουε ενισχύει τη Delta Corporation Η Delta Corporation ανέφερε αύξηση εσόδων 23%, η οποία οφείλεται στη μεγάλη ζήτηση για αποσταγμένα ποτά και μπύρα. Παρακολούθηση κλάδου Η τεχνητή νοημοσύνη (AI) θα αντιμετωπίσει τη συμμόρφωση στην ασφάλεια των τροφίμων Νέες τεχνολογίες βοηθούν τις επιχειρήσεις τροφίμων να εγκαταλείψουν τα ηλεκτρονικά φύλλα εργασίας ώστε να συμμορφωθούν με τα πρότυπα FSMA 204. Παρακολούθηση κλάδου Πτώση των πωλήσεων μπύρας στις ΗΠΑ μετά την κορύφωση του καλοκαιριού Τα κύρια τμήματα της αγοράς μπύρας παρουσιάζουν πτώση, καθώς στις Ηνωμένες Πολιτείες εξασθενεί η εποχιακή δυναμική του καλοκαιριού. Παρακολούθηση κλάδου Η Γκάνα αυξάνει την αμοιβή των κακαοπαραγωγών Νέα νομοθεσία διασφαλίζει ότι οι κακαοπαραγωγοί θα λαμβάνουν το 70% της τιμής εξαγωγής. Παρακολούθηση κλάδου Κατεψυγμένα μούρα συνδέονται με έξαρση της E. coli Ο FDA διερευνά λοιμώξεις που συνδέονται με βιολογικά κατεψυγμένα φρούτα τα οποία πωλούνται στα καταστήματα Publix. Παρακολούθηση κλάδου Οι ΦιλιππίνεςAlready σφίγγουν τους ελέγχους ασφάλειας τροφίμων Ο φορείς ελέγχου τροφίμων των Φιλιππίνων ενίσχυσαν τα μέτρα επιβολής του νόμου, προκειμένου να αντιμετωπίσουν συστημικές εκκρεμότητες και αναποτελεσμαತ್ಮικούς μηχανισμούς. Παρακολούθηση κλάδου Απότομη αύξηση των περιστατικών Cyclospora στο Ηνωμένο Βασίλειο Υγειονομικοί λειτουργοί αναφέρουν αύξηση των λοιμώξεων από κυκλοσπόρα που συνδέονται με ταξίδια στο Μεξικό. Παρακολούθηση κλάδου Καταρρέει η εμπιστοσύνη στην ασφάλεια των τροφίμων στις ΗΠΑ εν μέσω έξαρσης Cyclospora Η εμπιστοσύνη στην ασφάλεια των τροφίμων στις ΗΠΑ έφτασε σε ιστορικά χαμηλά επίπεδα, καθώς οι περιπτώσεις κυκλοσπόρα ξεπερνούν τις 20.000.

Καθημερινό δελτίο T&G Global αλλάζει στρατηγική Η εταιρεία πουλάει το τμήμα μούρων και εσπεριδοειδών της, προκειμένου να δώσει προτεραιότητα στα μήλα και στα φρούτα πνευματικής ιδιοκτησίας. Αφιερώματα Δόξα στο Μενού: Τα υψηλά ρίσκα των εστιατορίων διασημοτήτων Από την αποτυχία της Dolly Parton στη Χαβάη μέχρι τα νομικά προβλήματα του Virat Kohli, τα δεδομένα αποκαλύπτουν γιατί τα περισσότερα εστιατόρια με διάσημους ιδιοκτήτες καταρρέουν, ενώ επιβιώνουν ελάχιστα που βασίζονται σε πραγματική γαστρονομική κατάρτιση. Αφιερώματα Η κρυφή αρχιτεκτονική της παχυσαρκίας Γιατί η απόδοση της ευθύνης στην προσωπική θέληση αγνοεί το εκτεταμένο περιβάλλον τροφίμων που τροφοδοτεί την παγκόσμια κρίση υπέρβαρους. Παρακολούθηση κλάδου Bunge αναθεωρεί προς τα πάνω τις οικονομικές προβλέψεις Η εταιρεία αναμόρφωσε προς τα πάνω τις προοπτικές της, μετά τη σημαντική αύξηση του τριμηνιαίου καθαρού κέρδους. Παρακολούθηση κλάδου Ingredion προχωρά στην εξαγορά της Tate & Lyle Οι μέτοχοι έδωσαν το πράσινο φως για την εξαγορά της Tate & Lyle από την Ingredion. Παρακολούθηση κλάδου Μάρκα σνακ τυριού διορίζει νέο Διευθύντα Ο Randy Johnson giaίνεται σε έναν αναπτυσσόμενο παραγωγό σνακ τυριού, μετά από θητεία στην εταιρεία Dot's Pretzels. Καθημερινό δελτίο Mars παρουσιάζει τη γλυκά σειρά για τις γιορτές Νέες χριστουγεννιάτικες λιχουδιές με M&M's, Snickers και Maltesers έρχονται για την εορταστική περίοδο του 2026. Παρακολούθηση κλάδου Εποχικές μεταβολές στον κλάδο της εστίασης Νέες τάσεις στα μενού συνδυάζουν τη νοσταλγία με καλοκαιρινές γεύσεις για την προώθηση της καινοτομίας. Καθημερινό δελτίο Η πόλη της Νέας Υόρκης εξετάζει τη δημιουργία δημόσιων παντοπωλείων Μια προτεινόμενη λιανική πρωτοβουλία του δήμου θα μπορούσε να ανοίξει ένα νέο, χρηματοδοτούμενο από τους φορολογούμενους κανάλι διανομής για μάρκες συσκευασμένων καταναλωτικών προϊόντων. Παρακολούθηση κλάδου Αυξάνεται ο αριθμός των ασθενών από τη δρα៦ της Cyclospora Οι υγειονομικές αρχές παρακολουθούν τη συνεχή αύξηση του αριθμού των ασθενών που συνδέονται με μια έξαρση Cyclospora. Παρακολούθηση κλάδου Η Grillo's Pickles επεκτείνεται στην Ιντιάνα Η εταιρεία εγκαινίασε μια νέα μονάδα παραγωγής για να ενισχύσει την παραγωγική της ικανότητα. Παρακολούθηση κλάδου Η έξαρση της Cyclospora φτάνει τις 20.927 περιπτώσεις Νέα στοιχεία αποκαλύπτουν σημαντική αύξηση του αριθμού των λοιμώξεων σε όλες τις πενήντα πολιτείες. Καθημερινό δελτίο Η Chips Ahoy! παρουσιάζει μια μυστηριώδη γεύση Η Mondelēz καλεί τους λάτρεις των σνακ να ανακαλύψουν τη νέα γεύση μπισκότου, προσφέροντας την ευκαιρία για κέρδος χρηματικού βραβείου. Παρακολούθηση κλάδου Πτώση των πωλήσεων τροφίμων καθώς ransomware πλήττει μεγάλη μάρκα Πρόσφατα στοιχεία δείχνουν πτώση στις πωλήσεις μονάδων προϊόντων παντοπωλείου, ταυτόχρονα με μια σοβαρή κυβερνοεπίθεση σε μια εταιρεία τροφίμων αξίας δισεκατομμυρίων δολαρίων. Παρακολούθηση κλάδου Ανάκληση της σκόνης aquafaba της Rooted in Rare Μια εταιρεία με έδρα τη Φλόριντα ανακαλεί χιλιάδες μονάδες σκόνης aquafaba λόγω μη δηλωμένων συστατικών αυγού. Παρακολούθηση κλάδου Ειδοποίηση υγείας για τη σαλάτα κοτόπουλο με κάρι Το USDA εξέδωσε προειδοποίηση για πιθανή μόλυνση από Listeria σε κοτοσαλάτα κάρυ. Καθημερινό δελτίο Η άνοδος των λειτουργικών ποτών και των ποτών χωρίς αλκοόλ Οι νέες κυκλοφορίες στο τμήμα των ροφημάτων αναδεικνύουν τη growing στροφή των καταναλωτών προς την ευεξία, τη μετριοπάθεια και τα έντονα γευσικά προφίλ. Καθημερινό δελτίο Αποκαλύπτονται τα κορυφαία εστιατόρια του Μόντρεαλ Ένας τοπικός ειδικός παρουσιάζει τα καλύτερα εστιατόρια του Μόντρεαλ, από απλά μαγαζιά με poutine μέχρι εστιατόρια υψηλής γαστρονομίας με αστέρια Michelin. Παρακολούθηση κλάδου Μεταλλική μόλυνση προκαλεί ανάκληση προϊόντων Cobbler Τόνοι σπαγγέτι και κοτόπουλα cobbler αποσύρονται από τα ράφια μετά από αναφορές για την παρουσία μεταλλικών θραυσμάτων. Παρακολούθηση κλάδου Το Publix ανακαλεί βιολογικά κατεψυγμένα μούρα Μια σειρά βιολογικών κατεψυγμένων μούρων GreenWise αποσύρθηκε από την αγορά μετά από έξαρση της E. coli.