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25 de septiembre de 2026 · Actualidad del sector

Brote inusual de E. coli en Japón

Más de 170 personas resultaron enfermas tras consumir almuerzos preparados en la región de Kinki.

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Brote inusual de E. coli en Japón
Imagen ilustrativa · Aviso sobre imágenes ↓

Un brote a gran escala de una cepa poco común de E. coli ha afectado a más de 170 personas en Japón. El incidente ocurrió en junio de 2022, cuando 171 de 934 personas reportaron síntomas que incluían dolor abdominal y diarrea.

Según Food Safety News, las personas afectadas habían consumido almuerzos preparados (boxed lunches) en la región de Kinki. A pesar de una investigación exhaustiva, los investigadores no han podido identificar la vía específica de contaminación.

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Aviso sobre imágenes

Las imágenes que acompañan este artículo se eligen para inspirar y complementar la historia. Son ilustrativas, pueden incluir fotografías de archivo o generadas por inteligencia artificial y no representan a las personas, los lugares, los platos ni los acontecimientos específicos mencionados en el artículo.

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