La mantequilla de maní y el azúcar moreno se combinan para crear una base rica, similar a caramelo que es absolutamente adictiva. Como alguien que le gusta compartir sabores globales, encuentro estas golosinas de estilo norteamericano una manera brillante de traer un poco de alegría festiva a la cocina sin necesitar habilidades de chef profesional.
El secreto de esas figuras fantasmales encantadoras está en el proceso de refrigeración; mantener la masa fría asegura que las formas permanezcan intactas mientras hornean. Una vez que están recubiertos en una capa nevada de azúcar en polvo, el contraste con los globos oculares negros y dulces los hace lucir maravillosamente caprichosos.
Consejos para hornear
- Evite sobreponer la harina para mantener la textura suave y ligera.
- Usar un horno de ventilador a 160°C para hornear.
- Deja que las cookies se enfríen completamente antes de añadir el azúcar para evitar que se derrita.
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