Es posible que los fabricantes de alimentos deban reconsiderar de dónde proviene realmente la resistencia a la inteligencia artificial. Al informar sobre una conversación con Jared Helenic de Infor, Food Industry Executive dice que los trabajadores de primera línea en las plantas de alimentos suelen estar más abiertos al apoyo de la IA de lo que los líderes suponen.
El artículo sugiere que el principal freno a la adopción puede estar en los gerentes de línea más que en los operadores. Ese enfoque importa para las empresas que intentan acelerar los despliegues, porque desplaza la atención de la aceptación de la fuerza laboral al respaldo de la gerencia.
