India se enfrenta a una posible disminución de la producción de azúcar para la temporada 2026-27. Según un informe de Food Business Africa, se prevé que la producción caiga a un rango de entre 29 y 31 millones de toneladas.
Esta caída prevista se atribuye a los efectos de El Niño y a que se espera que las precipitaciones del monzón estén por debajo de lo normal. Es probable que estos factores ambientales afecten el rendimiento de los cultivos en toda la región.
Además, el aumento de los precios de mercado podría influir en la operatividad de los ingenios. Existe la posibilidad de que los productores prioricen la fabricación de azúcar frente a la de etanol para capitalizar estas subidas de precios.
