El auge de los medicamentos para perder peso GLP-1 está provocando un cambio en la manera en que las empresas alimentarias abordan la fibra. A medida que los consumidores avanzan en sus procesos de pérdida de peso, surge una necesidad creciente de apoyo nutricional especializado para gestionar los efectos de estos fármacos.
Según Food Business News, es posible que se requieran diferentes tipos de fibra en diversas etapas del proceso para garantizar una salud óptima y el bienestar digestivo. Esto abre nuevas vías para la innovación de productos dentro del sector de los alimentos funcionales.
