L'essor des médicaments GLP-1 pour la perte de poids incite les entreprises agroalimentaires à repenser leur approche des fibres. Alors que les consommateurs s'engagent dans un parcours de perte de poids, le besoin d'un soutien nutritionnel spécialisé pour gérer les effets de ces traitements devient primordial.
Selon Food Business News, différents types de fibres peuvent s'avérer nécessaires à diverses étapes du processus pour garantir une santé et un bien-être digestif optimaux. Cela ouvre de nouvelles perspectives d'innovation au sein du secteur des aliments fonctionnels.
