Un análisis exhaustivo ha revelado que las enfermedades transmitidas por los alimentos están significativamente infrarrepresentadas en las estadísticas de Suecia. Los investigadores que analizaron los datos entre 2013 y 2022 estimaron que hubo más de 1,2 millones de casos de infecciones alimentarias durante este periodo.
Según Food Safety News, los principales responsables de este problema de salud pública fueron la Salmonella, el Campylobacter y la Listeria. El estudio buscaba comprender los vínculos entre estas infecciones, sus fuentes originales y diversos factores climáticos.
