Los precios del cacao han descendido desde su máximo de 2025, pero la volatilidad del mercado sigue siendo pronunciada, según informa FoodNavigator Europe.
El cambio climático, los riesgos de suministro y la evolución de los patrones de producción podrían seguir transformando el sector del cacao, lo que sugiere que la incertidumbre podría continuar siendo un rasgo definitorio del mercado.
