Les prix du cacao ont baissé par rapport à leur pic de 2025, mais la volatilité du marché reste prononcée, rapporte FoodNavigator Europe.
Le changement climatique, les risques d’approvisionnement et l’évolution des schémas de production pourraient continuer à remodeler le secteur du cacao, ce qui laisse penser que l’incertitude pourrait rester une caractéristique déterminante du marché.
