El índice de costes de los insumos subió esta semana debido a la convergencia de varias presiones en toda la cadena de suministro alimentaria.
Food Industry Executive atribuye el aumento a la evolución de los precios del ISM, a una cosecha tardía y afectada por las lluvias, y a las interrupciones que afectan a las plantas de carne de vacuno en Kansas.
