Des observations récentes de dirigeants du secteur indiquent que l'influence du MAHA se fait davantage sentir au niveau des politiques qu'au niveau du comportement réel des consommateurs vis-à-vis de la consommation de sucre.
Selon un rapport de Food Business News, le mouvement semble façonner les cadres réglementaires plutôt que d'entraîner un changement significatif dans les choix d'achat des consommateurs.
