De grands noms de l’agroalimentaire accentuent leur intérêt pour les saveurs épicées. Selon Bakery and Snacks, Knorr, Mountain Dew et Spam s’apprêtent tous à lancer de nouveaux produits misant sur le piquant.
Ces lancements à venir reflètent une tendance sectorielle plus large, où les marques expérimentent de plus en plus des notes sucrées-salées pimentées ou intensément épicées pour attirer les consommateurs.