Édition quotidienne

28 septembre 2026

Actualités du secteur

28 sept. 2026 · Food Business Africa

Varun Beverages Zimbabwe se lance dans les snacks

Grâce à un nouvel accord de distribution exclusive avec Mondelez, l'entreprise de boissons s'ouvre les portes du marché de la confiserie.

28 sept. 2026 · Food Business Africa

Les États-Unis réduisent le quota de sucre du Brésil

L'accès préférentiel des producteurs de sucre brésiliens au marché américain connaîtra une baisse d'ici 2027.

28 sept. 2026 · Food Business Africa

Maersk développe sa logistique aux États-Unis pour PUMA

Le géant de la logistique gère désormais un réseau de distribution composé de trois entrepôts pour la marque de vêtements de sport.

28 sept. 2026 · prnewswire.com

Yili présente un modèle de symbiose laitière

Le groupe Yili a présenté son approche de la production laitière intégrée sur l'ensemble de la chaîne de valeur lors d'une conférence mondiale de la FAO.

28 sept. 2026 · Food Business News

Un nouveau procédé améliore la farine complète

L'entreprise Awakened Grains a mis au point un procédé permettant de maîtriser la germination et la transformation de l'amidon des céréales complètes.

28 sept. 2026 · Food Safety News

Montant moyen des prestations SNAP révélé

De nouvelles données révèlent le montant moyen mensuel des aides alimentaires versées aux particuliers en 2025.

28 sept. 2026 · Food Safety News

Salmonelle liée à des graines de courge françaises

À la suite d'une épidémie à l'échelle nationale en France, des chercheurs ont identifié des graines contaminées ainsi que les sites de transformation concernés.

28 sept. 2026 · Food Safety News

La FDA avertit les importateurs alimentaires du Nord-Est

Trois importateurs alimentaires du Nord-Est des États-Unis ont reçu des mises en demeure pour absence de programmes de vérification de leurs fournisseurs.

28 sept. 2026 · Food Safety News

Des tomates italiennes liées à une épidémie de salmonelle

En Allemagne, plus de 100 personnes ont été touchées par une nouvelle épidémie liée à l'importation de tomates en provenance d'Italie.

28 sept. 2026 · Food Safety News

La sécurité alimentaire délaissée lors de l'audition du chef de la FDA

Lors de l'audition de confirmation du directeur de la FDA, les sénateurs américains ont privilégié les questions sur les produits pharmaceutiques et la cigarette électronique au détriment de la sécurité alimentaire.

Culture et gastronomie

28 sept. 2026 · Salon Food

Une nouvelle ère pour le leadership en cuisine

Les femmes chefs bousculent les modes de management traditionnels au sein de l'industrie culinaire.

Résumé du jour

28 sept. 2026 · Salon Food

Le gâteau à la banane suscite un éveil créatif

Après avoir quitté le monde du travail, un ancien publicitaire se découvre une nouvelle passion pour la pâtisserie.

28 sept. 2026 · The Grocer

Brian May lance le Red Special Gin

Le guitariste du groupe Queen s'est associé à Portobello Road Distillery pour créer un nouvel alcool.

28 sept. 2026 · FoodNavigator Europe

Kinza s'implante dans l'ASEAN

La marque de boissons saoudienne s'implante dans la région de l'ASEAN en misant sur l'adaptation locale.

28 sept. 2026 · FoodNavigator Europe

PepsiCo face aux défis du Moyen-Orient

Les fluctuations monétaires et les aléas climatiques impactent les activités du groupe en Irak et en Égypte.

28 sept. 2026 · FDI Forum

Amcor présentera ses solutions d'emballage à FoodTech 2026

Le concepteur d'emballages écoresponsables présentera sa gamme de produits pour l'alimentation et les boissons lors du prochain événement.

28 sept. 2026 · FDI Forum

Glens of Antrim Potatoes placé sous administration judiciaire

Des administrateurs judiciaires ont été nommés pour le producteur de pommes de terre Glens of Antrim Potatoes Ltd.

28 sept. 2026 · Confectionery News

Les géants du chocolat se tournent vers l'ultra-premium

Les grandes marques de confiserie misent sur le luxe et le savoir-faire artisanal pour répondre à la demande croissante des consommateurs.

28 sept. 2026 · FoodNavigator Europe

Règles sans gluten plus strictes au Moyen-Orient

Les autorités de régulation du CCG ont proposé de nouvelles normes d'étiquetage pour les produits sans gluten auprès de l'Organisation mondiale du commerce.

28 sept. 2026 · FoodNavigator Europe

Le changement climatique accentue les menaces liées aux mycotoxines

L'industrie agroalimentaire fait face à une crise sanitaire croissante, les dérèglements climatiques augmentant les risques de contamination par les mycotoxines.

28 septembre 2026

Actualités du secteur

Varun Beverages Zimbabwe se lance dans les snacks

Les États-Unis réduisent le quota de sucre du Brésil

Maersk développe sa logistique aux États-Unis pour PUMA

Yili présente un modèle de symbiose laitière

Un nouveau procédé améliore la farine complète

Montant moyen des prestations SNAP révélé

Salmonelle liée à des graines de courge françaises

La FDA avertit les importateurs alimentaires du Nord-Est

Des tomates italiennes liées à une épidémie de salmonelle

La sécurité alimentaire délaissée lors de l'audition du chef de la FDA

Culture et gastronomie

Une nouvelle ère pour le leadership en cuisine

Résumé du jour

Le gâteau à la banane suscite un éveil créatif

Brian May lance le Red Special Gin

Kinza s'implante dans l'ASEAN

PepsiCo face aux défis du Moyen-Orient

Amcor présentera ses solutions d'emballage à FoodTech 2026

Glens of Antrim Potatoes placé sous administration judiciaire

Les géants du chocolat se tournent vers l'ultra-premium

Règles sans gluten plus strictes au Moyen-Orient

Le changement climatique accentue les menaces liées aux mycotoxines

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