Οι τιμές του κακάο έχουν υποχωρήσει από την κορύφωσή τους το 2025, ωστόσο η μεταβλητότητα της αγοράς παραμένει έντονη, αναφέρει το FoodNavigator Europe.
Η κλιματική αλλαγή, οι κίνδυνοι στην προσφορά και οι μεταβαλλόμενες τάσεις παραγωγής ενδέχεται να συνεχίσουν να αναδιαμορφώνουν τον κλάδο του κακάο, γεγονός που υποδηλώνει ότι η αβεβαιότητα μπορεί να παραμείνει καθοριστικό χαρακτηριστικό της αγοράς.
