Η επισιτιστική ασφάλεια της Ευρώπης δέχεται αυξανόμενες πιέσεις, καθώς οι διαταραχές που συνδέονται με το κλίμα επιβαρύνουν την παραγωγικότητα, σύμφωνα με τον Δείκτη Ανθεκτικότητας των Συστημάτων Τροφίμων της Economist Enterprise.
Το The Grocer αναφέρει ότι τα ευρήματα καταδεικνύουν την αυξανόμενη ευπάθεια σε ολόκληρη την ήπειρο, καθώς οι κλιματικοί κλυδωνισμοί συνιστούν μεγαλύτερη απειλή για την ανθεκτικότητα των συστημάτων τροφίμων.
