Αξιωματούχοι υγείας στην Κίνα απέδωσαν ένα πρόσφατο ξέσπασμα σαλμονέλας στην κατανάλωση αυγών. Τα ευρήματα αυτά προέκυψαν μετά από έρευνα για την πηγή των βακτηριακών λοιμώξεων.
Σύμφωνα με το Food Safety News, η σύνδεση με τα αυγά αποδείχθηκε στο πλαίσιο των προσπαθειών για τον περιορισμό της εξάπλωσης της νόσου και την προστασία της δημόσιας υγείας.
