Η Κίνα υποστηρίζει ενεργά την ανάπτυξη καλλιεργημένου κρέατος ως στρατηγική για τη βελτίωση της εθνικής επισιτιστικής ασφάλειας. Ωστόσο, η πορεία προς την παγκόσμια ηγεσία στον τομέα αντιμετωπίζει σημαντικά εμπόδια.
Σύμφωνα με την FoodNavigator Europe, η βιομηχανία αγωνίζεται επί του παρόντος με το υψηλό κόστος παραγωγής και την έλλειψη ισχυρών επενδύσεων. Αυτά τα οικονομικά εμπόδια καθιστούν δύσκολη την αποτελεσματική κλίμακα της τεχνολογίας.
Πέρα από τα οικονομικά, οι καθιερωμένες καταναλωτικές συνήθειες αποτελούν πρόκληση για την υιοθέτηση πρωτεϊνών που καλλιεργούνται στο εργαστήριο. Αυτοί οι παράγοντες μαζί θα μπορούσαν ενδεχομένως να καθυστερήσουν τις φιλοδοξίες της χώρας για τον τομέα.
