Tras la popularidad de las combinaciones dulces y picantes, está surgiendo una nueva tendencia conocida como «fricy». Este perfil de sabor combina elementos frutales y picantes para crear una experiencia gustativa única.
Según datos de Google reportados por Food & Beverage Asia, el interés de búsqueda global por el término «fruity and spicy» se duplicó entre febrero y el periodo actual. Este aumento sugiere un creciente apetito de los consumidores por estas combinaciones audaces.