Lo que la trayectoria de 149 años de Barilla revela sobre las empresas alimentarias actuales
La trayectoria de Barilla Group va más allá de la longevidad. La actualidad de la compañía es relevante porque una empresa familiar de pasta fundada en Parma en 1877 se encuentra hoy en el epicentro de un mercado alimentario que se está transformando a través de la experimentación de formatos, el abastecimiento local y un cambio en las expectativas sobre el papel de las empresas alimentarias.
