THE YUM PANDEMIC
Noticias gastronómicas mundiales
7 de septiembre de 2026 · Observatorio del sector

La carne de vacuno y el comercio dominan las noticias alimentarias del verano

La carne de vacuno y el comercio dominan las noticias alimentarias del verano

Los últimos acontecimientos del sector muestran un fuerte interés en el comercio de carne de res y el estatus GRAS.

Durante la temporada de verano, la industria ha centrado gran parte de su atención en las negociaciones sobre el comercio de carne de res y el estado de las designaciones GRAS (Generalmente Reconocido como Seguro).

Según Food Safety News, estos temas han sido fundamentales en los recientes diálogos regulatorios y comerciales dentro del sector alimentario.

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