Los precios del azúcar han experimentado un repunte reciente, mientras los expertos del sector expresan su preocupación por el futuro del suministro global. Las perspectivas de un balance comercial más ajustado han ejercido una presión significativa sobre el mercado.
Según Just Food, la próxima cosecha en Brasil será un factor crítico para determinar si los precios continúan subiendo o se estabilizan. Los analistas de mercado se centran ahora en los niveles de producción brasileños para evaluar el impacto en la disponibilidad mundial.
