Un grupo de altos ejecutivos de la industria alimentaria ha lanzado una advertencia sobre el enfoque del cambio climático en los consejos de administración corporativos. Estos informantes sugieren que la dependencia de soluciones rápidas está generando una inestabilidad a largo plazo para el sector.
Según un informe de The Grocer, esta mentalidad a corto plazo está impactando directamente en los consumidores. Los ejecutivos afirman que estas estrategias están contribuyendo al aumento de los precios en los lineales y a una menor disponibilidad de opciones alimentarias saludables.
