Líderes del sector alimentario han solicitado una pausa de al menos cinco años en las modificaciones del modelo de perfiles nutricionales. Esta petición busca brindar estabilidad a las empresas que intentan mejorar el perfil saludable de sus productos.
De acuerdo con una investigación realizada por la FDF y Argon & Co, y reportada por The Grocer, casi el 70 % de las empresas encuestadas destacaron que la seguridad jurídica y regulatoria es un factor determinante a la hora de decidir si invertir en la innovación de productos más saludables.
