Los fabricantes de alimentos y bebidas suelen enfrentarse al problema de la fragmentación de los datos. Mientras que los sistemas de planificación de recursos empresariales (ERP) rastrean los envíos y las plataformas de calidad supervisan los fallos, estos dos sistemas críticos rara vez se comunican de manera eficaz.
Según Food Industry Executive, añadir simplemente un panel de control no es suficiente para resolver esta desconexión. Una estrategia de datos auténtica requiere una integración más profunda para garantizar que el conocimiento operativo se comparta en toda la empresa.
El informe describe cinco capacidades clave que distinguen una estrategia de datos funcional de las meras promesas de marketing, con el objetivo de ayudar a los productores a cerrar la brecha entre la logística de envíos y el control de calidad.
