Le secteur de la restauration connaît un essor d'offres de desserts créatifs, les marques lançant de nouveaux articles sur des menus à durée limitée. Ces innovations visent à apporter des saveurs inédites et des textures originales au dessert.
Selon Food Business News, ces derniers lancements soulignent une tendance vers des options de confiseries saisonnières et expérimentales conçues pour susciter l'intérêt des consommateurs.
