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30 septembre 2026 · Actualités du secteur

Fin de l'épidémie de salmonelle liée à la volaille d'élevage familial

Le CDC a officiellement déclaré la fin d'une vaste épidémie de salmonellose liée à l'élevage de volailles domestiques.

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Fin de l'épidémie de salmonelle liée à la volaille d'élevage familial
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Les Centres pour le contrôle et la prévention des maladies ont annoncé que l’épidémie d’infections à Salmonella liée à des troupeaux de volailles de basse-cour est terminée. L’agence sanitaire a confirmé que la période d’infections actives est achevée.

Selon Food Safety News, l’épidémie a touché 1 253 personnes. Plusieurs souches de la bactérie ont été identifiées chez les personnes infectées, notamment Salmonella Altona, Enteritidis, Indiana, Infantis, Kedougou, Mbandaka et Saintpaul.

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Les images qui accompagnent cet article sont choisies pour inspirer et compléter le récit. Elles sont illustratives, peuvent inclure des photographies de banque d’images ou générées par intelligence artificielle et ne représentent pas les personnes, lieux, plats ou événements précis mentionnés dans l’article.

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