Η τεχνητή νοημοσύνη αρχίζει να αναδιαμορφώνει τον τομέα των τροφίμων και των ποτών μετακινώντας πέρα από τη θεωρητική διαφημιστική εκστρατεία σε πρακτική εφαρμογή. Η τεχνολογία αυτή τη στιγμή χρησιμοποιείται για τη μείωση των χρονοδιαγραμμάτων έρευνας και ανάπτυξης και την αυτοματοποίηση διαφόρων θέσεων εργοστασίων.
Σύμφωνα με το FoodNavigator Europe, αυτή η αλλαγή ασκεί σημαντική πίεση στις θέσεις εργασίας σε ολόκληρη την αλυσίδα παραγωγής. Οι επιπτώσεις γίνονται αισθητές τόσο σε εξειδικευμένα εργαστηριακά περιβάλλοντα όσο και στο γενικό όροφο του καταστήματος.
