В хлебопекарной промышленности наблюдаются изменения в подходе к экологической отчетности. Согласно исследованию, опубликованному Food Business News, число компаний, устанавливающих официальные цели в области устойчивого развития, сократилось.
Результаты указывают на смену приоритетов в секторе. Эта тенденция говорит о том, что прежний темп постановки строгих экологических целей может замедлиться, так как бизнес пересматривает свои стратегии отчетности.
