Το εστιατόριο Muhājir στο Chicago εξερευνά πιάτα ψημένα στη φλόγα, εμπνευσμένα από τις γαστρονομικές κουλτούρες κατά μήκος της διαδρομής των μπαχαρικών, αναφέρει το Eater.
Οι σεφ πίσω από το Coach House σχεδίασαν το νέο εγχείρημα γύρω από μια μεγάλη εστία, καθιστώντας το μαγείρεμα με ζωντανή φωτιά κεντρικό στοιχείο της προσέγγισης του εστιατορίου.
